Née à Munich, Mireille Meunier étudie les soins naturels, option psychologie, en Allemagne. Après 4 années d’études, elle obtient le diplôme d’Etat de « Heilpraktiker » (Professionnel de santé en soins naturels).
Elle exerce dans son cabinet et enseigne dans différentes écoles à Berlin. Installée en France depuis 1994, elle donne des consultations et propose des formations en France et à l’étranger.
Elle est à l’origine de la Fédération Française des Réflexologues dont elle a assuré la présidence de 1998 à 2000. Elle publie en 1995 Le livre de la Réflexologie Plantaire, en 2006 le Manuel approfondi de Réflexologie Plantaire, en 2007 L’énergétique chinoise appliquée à la Réflexologie Plantaire, en 2014 le Coffret de Réflexologie Pratique, en 2016 le Coffret d’anatomie et de physiologie, apprendre la biologie humaine en s’amusant. Diplômée en médiation par l’institut de Psychologie de l’université Lumière Lyon 2 et formée à la pédagogie Montessori, elle place chacun et chacune au cœur de son expérience afin d’être acteur et auteur de ses apprentissages.