Hélène Comlan, diplômée de l'Institut supérieur de Naturopathie (ISUPNAT) et affiliée à la Fédération française des Naturopathe (Féna), est l’auteure de nombreux livres sur la cuisine santé et la naturopathie. Dans son approche, les différentes techniques naturelles de la naturopathie, et en particulier l'alimentation saine, sont toujours privilégiées face à la prise de compléments alimentaires. Son objectif est de permettre à chacun de garder ou de retrouver le bien-être avec un corps sain et un esprit sain. En 2023, Hélène a créé son propre centre de naturopathie, « Comptoir Naturo », à Montpellier. Ce lieu de vie atypique offre une cantine conçue selon les préceptes de la naturopathie, des consultations, des massages et des soins naturels.