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Apprendre à déguster le vin avec un pro

Infos : 180 pages, 12 x 20 cm
Parution : août 2011 Non Disponible
ISBN : 978-2-36217-040-9
Prix public : 10,90€
Prix Public : 10,90€
remise 5% : 0,00€
  • Apprendre à déguster le vin avec un pro

Ce guide est une méthode simple et ludique pour apprendre à reconnaître les différents vins et à les déguster. Dans ce livre pragmatique, vous trouverez les éléments clés de la dégustation, mais aussi de nombreux exercices pour reconnaître les odeurs et les saveurs.

Des tests et des mémos de dégustation sont proposés sous la forme de tableaux ainsi qu’une liste de cavistes proposant des vins naturels en France, et une liste de vignerons vinifiant sans ajout de soufre.

- Les principales phases de dégustation : la couleur, le nez, la bouche.
- Reconnaissance des différentes saveurs.
- Un mémo de dégustation sous la forme d’un tableau.
- Les bonnes questions à poser à un vigneron, au restaurant…

Non disponible

http://www.vinpur.com site de Jean-Charles Botte

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