Le Tofu dans la cuisine macrobiotique
Editeur : GUY TRÉDANIEL ÉDITEUR
ISBN : 978-2-85707-096-2
Photographe japonais installé à Paris depuis 1966, l’auteur a appris au Japon la cuisine macrobiotique et adapté les recettes du Tofu, à base de soja, à la cuisine occidentale. chaque recette est illustrée d’une photographie couleur.
Détails
Infos : 88 pages, 160 x 240 mm, 280gParution : janvier 1990 Non disponible (en version papier)
Editeur : GUY TRÉDANIEL ÉDITEUR
EAN : 2857070969
ISBN : 978-2-85707-096-2
Prix : 15,42€
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