3 minutes pour comprendre les 50 notions essentielles sur le vin

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Térroir, cépages régionaux & styles de vins, origines des appellations, fermentation, dégustation

Gérard BASSET

Editeur : LE COURRIER DU LIVRE
ISBN : 978-2-7029-1176-1

Connaissez-vous la différence entre le nez et le bouquet ? Le rioja est-il une région ou un vin ? Qu est-ce qu une appellation ? Pourquoi le champagne pétille-t-il ? Imprégné de mystère, le monde vinicole peut se révéler intimidant pour le novice...
Cet ouvrage de vulgarisation démystifie le sujet et le décante en gorgées savoureuses. Écrit par des spécialistes, il nous emmène du terroir à la vinification, des cépages aux régions viticoles, et nous offre une vue d'ensemble de la fabrication et de la commercialisation du vin, sans oublier le plaisir de la dégustation.

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18,00€

Détails

Infos : 160 pages, 190 x 240 mm
Parution : août 2015
Editeur : LE COURRIER DU LIVRE
EAN : 9782702911761
ISBN : 978-2-7029-1176-1
Prix : 18,00€
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