Les oméga dans l'assiette

Les oméga dans l'assiette

Thérèse ELLUL-FERRARI

Editeur : JOSETTE LYON
ISBN : 978-2-84319-143-5

La presse, les publicités ainsi que les produits alimentaires courants véhiculent des tonnes d’allégations diverses et variées concernant la prévention santé. C’est notamment le cas en ce qui concerne les OMÉGA 3, et les consommateurs semblent complètement perdus par rapport à l’utilisation de ces informations.

Or, consommer des oméga 3 ne suffit pas, ceux-ci doivent être apportés en quantité correcte et proportionnelle par rapport à d’autres acides gras comme les OMÉGA 6 ou les OMÉGA 9. Quel charabia…
Ces produits n’ont d’efficacité que dans le cadre d’une alimentation adaptée sur la journée et qu’en présence d’autres produits protecteurs comme les antioxydants.

En un mot, donner des recettes isolées ne suffit pas mais proposer un schéma pratique pour réaliser les MENUS JOURNALIERS, proposer des recettes qui apportent les éléments intéressants sous toutes les formes actuellement possibles (les poissons ne sont pas les seuls aliments qui véhiculent des oméga 3…), va grandement faciliter la tâche de la maîtresse de maison. Voilà l’originalité du livre.

Des oméga 3 en passant par les oméga 6, les oméga 9, les antioxydants…, tout va sembler beaucoup plus simple et surtout très pratique dans la réalité quotidienne avec ce livre.
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17,24€

Détails

Infos : 208 pages, 140 x 210 mm, 280g
Parution : avril 2006
Editeur : JOSETTE LYON
EAN : 2843191432
ISBN : 978-2-84319-143-5
Prix : 17,24€
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