Joseph Mercola est un fervent défenseur de la médecine naturelle. Il est médecin, auteur à succès du New York Times et lauréat de plusieurs prix dans le domaine de la santé naturelle. Son objectif principal est de changer le paradigme moderne de la santé en fournissant aux individus une ressource précieuse pour les aider à prendre en main leur santé.

Il est l’auteur de La Santé par le gras paru chez le même éditeur