Jean-Michel BROUARD
Après une carrière dans la banque, Jean-Michel Brouard décide de réaliser un changement radical pour se consacrer à sa passion : le vin et les vignobles. Il entreprend de nouvelles études, rencontrant 500 professionnels de la filière dans 26 pays producteurs et consommateurs durant un an. Rédacteur d’un blog remarqué, il collabore, avec le soutien du meilleur sommelier du monde Gérard Basset, au magazine spécialisé du groupe Sud-Ouest Terre de vins. Membre de l’équipe de dégustateurs notant les vins lors de la campagne primeurs de Bordeaux, il est également formateur d’Eovino, école parisienne de dégustation créée par Terre de vins.
Le quiz du caviste en 300 questions-réponses
Auteur: Jean-Michel BROUARD
Un jeu de 300 questions-réponses, ludique et accessible, pour découvrir les secrets viticoles, mais aussi le B.A-ba de l’œnophilie, à travers 5 catégories enivrantes : - terroir - vigne et cépage - art et histoire - technique - Vin et...
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Vin Minute
Auteur: Jean-Michel BROUARD
Simple et accessible, ce livre est une très bonne introduction aux 200 concepts de base à connaître autour du vin, qu’il s’agisse des cépages, des appellations ou des classifications des crus et domaines les plus renommés, ou encore du principe...
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