Le Dr. Stefan Stangaciu est médecin, président d’Apitherapy Consulting & Trading International et de la société roumaine d’apitherapie, président d’honneur de la société allemande d’apithérapie et secrétaire général de la fédération internationale d’apithérapie. Formateur et conférencier, il est l’un des globe-trotters de l’apithérapie les plus connus dans le monde et l’auteur du livre Sanft heilen mit Honig, Propolis und Bienenwachs (Guérir en douceur avec le miel, la propolis et la cire d’abeilles). Depuis plus de trente ans, il consacre sa vie à l’étude des produits de la ruche et à l’exercice d’une médecine douce combinant apithérapie, phytothérapie, aromathérapie, nutrition et médecine traditionnelle chinoise.