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Le vinaigre; cuisine et cosmétique

Gaël Sitzia
Guy Tredaniel Editeur - Diététique
Le vinaigre; cuisine et cosmétique
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Dans le livre Le vinaigre; cuisine cuisine et cosmétique, vous découvrirez comment le vinaigre nous a servi aux cours des siècles autant pour ses vertus gustatives que thérapeutiques. Nous verrons comment la science moderne a permis de comprendre l’efficacité de pratiques antiques encore connues par nos grand-mères.

- Vous comprendrez comment le vinaigre est actuellement utilisé dans nos laboratoires pour développer de nouvelles thérapies, détecter le cancer et établir des standards innovants de la cuisine nouvelle.

- Nous verrons aussi les différentes applications gastronomiques et pratiques du vinaigre et des recettes.

- Vous apprendrez une multitude de techniques issues des médecines douces pour utiliser le vinaigre tout au long de vos journées.
 
 
Nombre de pages : 184
Largeur * Hauteur : 15 * 21 cm
Date de parution : 00.0000
ISBN : 9782813202680
Prix public: 13,09 €
 Prix éditeur: 12,44 €
 Réduction 5%: 0,65 €
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