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Les oméga dans l'assiette

Thérèse Ellul-Ferrari
Josette Lyon - Ed J.Lyon
Les oméga dans l'assiette
voir recto  
La presse, les publicités ainsi que les produits alimentaires courants véhiculent des tonnes d’allégations diverses et variées concernant la prévention santé. C’est notamment le cas en ce qui concerne les OMÉGA 3, et les consommateurs semblent complètement perdus par rapport à l’utilisation de ces informations.

Or, consommer des oméga 3 ne suffit pas, ceux-ci doivent être apportés en quantité correcte et proportionnelle par rapport à d’autres acides gras comme les OMÉGA 6 ou les OMÉGA 9. Quel charabia…
Ces produits n’ont d’efficacité que dans le cadre d’une alimentation adaptée sur la journée et qu’en présence d’autres produits protecteurs comme les antioxydants.

En un mot, donner des recettes isolées ne suffit pas mais proposer un schéma pratique pour réaliser les MENUS JOURNALIERS, proposer des recettes qui apportent les éléments intéressants sous toutes les formes actuellement possibles (les poissons ne sont pas les seuls aliments qui véhiculent des oméga 3…), va grandement faciliter la tâche de la maîtresse de maison. Voilà l’originalité du livre.

Des oméga 3 en passant par les oméga 6, les oméga 9, les antioxydants…, tout va sembler beaucoup plus simple et surtout très pratique dans la réalité quotidienne avec ce livre.
 
 
Nombre de pages : 208
Largeur * Hauteur : 14 * 21 cm
Date de parution : 04.2006
ISBN : 2-84319-143-2
Prix public: 17,24 €
 Prix éditeur: 16,38 €
 Réduction 5%: 0,86 €
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