Le vinaigre, vertus et bienfaits
Editeur : GUY TRÉDANIEL ÉDITEUR
ISBN : 978-2-8132-0268-0
Dans le livre Le vinaigre, vertus et bienfaits, vous découvrirez comment le vinaigre nous a servi aux cours des siècles autant pour ses vertus gustatives que thérapeutiques. Nous verrons comment la science moderne a permis de comprendre l’efficacité de pratiques antiques encore connues par nos grand-mères.
- Vous comprendrez comment le vinaigre est actuellement utilisé dans nos laboratoires pour développer de nouvelles thérapies, détecter le cancer et établir des standards innovants de la cuisine nouvelle.
- Nous verrons aussi les différentes applications gastronomiques et pratiques du vinaigre et des recettes.
- Vous apprendrez une multitude de techniques issues des médecines douces pour utiliser le vinaigre tout au long de vos journées.
Détails
Infos : 184 pages, 150 x 210 mm, 370gParution : juin 2011
Editeur : GUY TRÉDANIEL ÉDITEUR
EAN : 9782813202680
ISBN : 978-2-8132-0268-0
Prix : 13,09€