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Le vinaigre, vertus et bienfaits

Auteur : Gaël SITZIA
Infos : 184 pages, 15 x 21 cm, 370g
Parution : juin 2011
ISBN : 978-2-8132-0268-0
Prix public : 13,09€
Prix Public : 13,09€
remise 5% : 0,00€
  • Le vinaigre, vertus et bienfaits
  • Le vinaigre, vertus et bienfaits Dos

Dans le livre Le vinaigre, vertus et bienfaits, vous découvrirez comment le vinaigre nous a servi aux cours des siècles autant pour ses vertus gustatives que thérapeutiques. Nous verrons comment la science moderne a permis de comprendre l’efficacité de pratiques antiques encore connues par nos grand-mères.

- Vous comprendrez comment le vinaigre est actuellement utilisé dans nos laboratoires pour développer de nouvelles thérapies, détecter le cancer et établir des standards innovants de la cuisine nouvelle.

- Nous verrons aussi les différentes applications gastronomiques et pratiques du vinaigre et des recettes.

- Vous apprendrez une multitude de techniques issues des médecines douces pour utiliser le vinaigre tout au long de vos journées.

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