Le petit livre vert de la Nutrition

Que vous souhaitiez une alimentation sans pesticides ou diététique, "Le Petit Livre vert de la nutrition" vous permettra de faire les choix les plus sains et les plus écologiques.

De la sélection de denrées produites et récoltées durablement aux dernières informations en matière de produits biologiques, équitables et écologiques, cet ouvrage présente 250 conseils sur les ingrédients, les sources et les procédés de transformation de vos aliments.

Vous y apprendrez quelles denrées mobilisent le plus de ressources énergétiques, l‛impact des ingrédients artificiels sur la qualité nutritionnelle de vos aliments, et bien plus encore sur les questions d‛éthique envers les animaux et les polluants pour l‛environnement.