Jean-Philippe BLANC

Jean-Philippe BLANC

Après un cursus universitaire spécialisé dans la restauration, Jean-
Philippe Blanc a renoué avec la grande tradition familiale des « Blanc »
en reprenant le restaurant Le Findi dont les recettes sont compilées
dans La cuisine italienne du Findi, Éd. Flammarion. Depuis son accident
datant de 2010, il a repris sa fonction de restaurateur à temps
partiel avec courage et détermination.

Trier par : 
De cet auteur : 1 publication
Revivre à tout prix

La Saint-Valentin est un jour faste pour les restaurateurs. Après une journée de dur labeur, Jean-Philippe Blanc, directeur du restaurant Le Findi, rentre chez lui...
> en savoir plus

19,90€

Agenda

Octobre 2017
LuMaMeJeVeSaDi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31