DiététiqueLivres Diététique. La diététique ou plus exactement « éthique par la diète », est souvent confondue avec la nutrition (valorisation des apports caloriques, énergétiques, vitaminiques des aliments) alors que son rôle concerne davantage l’étude d’une alimentation harmonieuse, adaptée à chacun, selon sexe, âge, mode de vie et dépense énergétique.
En ce sens, l’étude des restrictions opportunes (cures, monodiètes, aliments draineurs, choix des combinaisons alimentaires digestes) favorise l’élimination des toxines, la bonne assimilation des principes actifs soutenant les fonctions vitales et l’équilibre général de l’individu.
Tout ce qui soulage l’être, les fonctions digestives, la stimulation du système immunitaire et le retour aux forces d’auto guérison, lui appartient : des régimes aux jeunes personnalisés. Nos collections, soucieuses de complétude et de tolérance s’attachent à représenter tous les courants des grandes écoles alimentaires. |
