Le curcuma, vous connaissez ? C’est pourtant une épice dont on va de plus en plus entendre parler et qui va finir par faire partie intégrante de notre alimentation.
L’usage du Curcuma a en effet fait ses preuves dans de nombreux domaines médicaux depuis les années 50 et on ne cesse d’en démontrer l’efficacité.
Epice couleur safran, elle possède de nombreuses propriétés médicinales : anti-oxydant, anti-inflammatoire, bactéricide, fongicide, améliorant la digestion, efficace contre les cancers, le curcuma agit également sur le cholestérol, les maladies oculaires, l’arthrite, la maladie d’alzheimer et de nombreuses autres maladies de civilisation.
Que le Curcuma soit séché, reduit en poudre ou sous forme d'huile essentielle, cet ouvrage vous apprendra à l'intégrer dans vos menus quotidiens afin de préserver votre capital santé.
| Nombre de pages : 128 |
| Largeur * Hauteur : 15 * 21 cm |
| Date de parution : 01.2009 |
| ISBN : 9782844459626 |
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